中国各种酒类行业分析报告

  1. 啤酒行业

啤酒业是进步最快的产业,2002年我国的啤酒年产量:达到 2386.8万吨,是当年世界的最高水平,此后我国一直保持世界啤 酒第一产销大国的地位。近几年来,啤酒产世每年的增幅均在 10%左右。2009年我国啤酒产量:为4236.38万吨。中国啤酒行业 向集团化、规模化,啤酒企业向现代化、信息化迈进;除产品制造 外,品牌和资本运作轉来越显现其重要性;外资对中国啤酒行业的 影响向纵深发展,表现出积极的作用,中国啤酒业正在加快与国际 接轨的步伐。

  1. 白酒行业

白酒产量逐年上升,在1996年达到高峰之后有所下降,近几 年又逐步回升,白酒消费量持续五年保持20%以上增幅,销售收 人与利润的增长更是达到了 30%左右。白酒产量稳中有增,低度 白酒有较大的市场空间,品质稳定的优良白酒越来越受到消费者的 青睐。

  1. 黄酒行业

在健康消费理念的驱动下,近年来黄酒的产量基本呈稳定增长 态势,2007年黄酒产量同比增长为230万吨,2011〜2013年比 2007年黄酒产量有所降低。黄酒产品通过科研开发、设备改造,

提高了机械化生产水平。但相比较而言,黄酒的发展滞后于啤酒、 葡萄酒和白酒。

4. 葡萄酒行业

葡萄酒生产在经历了 20世纪80年代末伪劣酒泛滥的影响后, 90年代开始逐渐复苏,产量呈持续上升趋势,2009年全国葡萄酒 产量为96万吨。近几年来,葡萄酒产量保持两位数的快速增长, 干型葡萄酒占到总产量的一半以上

5. 果露酒行业

果露酒产量自20世纪80年代中期达到顶峰后,一直呈下降趋 势。尽管在整个酿酒行业中所占份额较小,但近年来果露酒行业发 展势头良好,各类型果酒不断推陈出新,露酒企业也在尝试从产品 色、香等方面着手进行调整。

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