中国酒的生产行业报告

行业报告的不完全统计(见表1-1)显示,1949年以来中国酿 酒工业发生了巨大的变化,尤其是改革开放以后,中国酿酒工业无 论在产量、产值还是税利方面,都取得了长足的发展。

表1-1我国历年饮料酒的生产情况 单位:万吨

年度 啤酒 由酒 黄酒   果茈酒 总产& 总产仿 /亿元 税利

/亿元

1953           34.47    
1962           72.00    
1970 1         121.29    
1979           309.83    
1981 91 245. 7 55.3 11.1 43. 5 446. 6    
1985 310.4 337.9 65.7 23.3 114 851.3 93.22  
1988 662. 77 .167.41 85.9 30.85 109. 23 1356. 16    
1991 838. 37 524.48 80. 64 24. 19 71.24 1538. 92 388. 5 108. 8
1993 1190. 1 593. 67 103.61 23.62 56.45 1967. 43    
1996 1631. 7 801   17.03        
1999 2054.3     25.00        
2000   510 130 27.00        
2002 2386.8   140 28.81        
2004 2540 323 160 36.73        
2005 3061.6   200 A3. 43        
2006 3515. 15 404   49. 75        
2007 3931.4 493. 95 230 66.50        

 

酒类生产工艺与配方

续表

年度 啤洒 白酒 黄酒 葡萄酒 采茈酒 总产量 总产值 /亿元 税利

/亿元

2008 4103 572         2874 625
2009 4236. 38 706. 93   96   5188. 56 4250 864
2010 4483 890. 8 134. 1 108.9        
2011 4898.8 1025. 6 157.6 115.7 50 6269. 7 4779 903.4
2012 4902 1153 160 120. 3 43.7 6380    
2013 5061.3 1226.2   117.8 47.3 6600. 3    

注:表中空白处是由于统计资料有限,数据未获得

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