啤酒原麦汁浓度分类

根据原麦汁浓度分类

这是行业管理及生产厂家常用的分类方法。以发酵所用麦芽汁 中可溶性固形物(以麦芽糖为主)的浓度大小进行分类。

  • 高浓度啤酒原麦汁浓度13% (质分数)以上的啤酒。
  • 中等浓度啤酒原麦汁浓度10%〜13% (质:分数)的 啤酒。
  • 低浓度啤酒原麦汁浓度10% (质:分数)以下的啤酒。

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